父ちゃんの料理教室／辻仁成＆ハシビロガモ

パリで息子とともに暮らす著者が、息子に語りかけるように料理レシピを書き連ねた料理エッセイ。

BSプレミアムで不定期に放送される「辻仁成のパリごはん」という番組でプロはだしの料理の腕を披露しており、楽しく見ているが、それの文章版という感じ。

母（あの有名人）に去られ、失意の日々を送っていた息子に対し、愛情料理を食べさせることで失意の日々を埋めてきた記録でもあり、なかなかしみじみさせる。

そしてどの料理も実に美味そうで、何品かは自分でも作れそうだと思わせるのが本書の上手いところかもしれない。

父ちゃんの料理教室

ハシビロガモ