中国人の著者が中国料理について詳細に語った食味随筆。原題にある「吃貨（チーファ）」が食いしん坊に当たる言葉だそうだ。 家庭料理から高級料理まで膨大な数の料理について記していて、作家の筆力もありその描写は実に美味そう。古典その他からの情報も援…
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